C'era una volta...

by ValentinoMazzola 12:25 1 commenti

C'era una volta un piccolo paese a due passi dal mare e in una casetta piccolina, al primo piano, viveva una piccola principessa.Il suo nome era Martina.
Questa biondissima e bellissima principessa era anche una brava bimba, o meglio signorina, visto che aveva già 6 anni e amava tantissimo ballare.
Così mentre la principessina Martina ballava e ballava e ballava , la sua mamma le preparava sempre delle buonissime torte e sopratutto quella che alla nostra ballerina classica piaceva di più in assoluto e cioè la torta al cioccolato.
Certe volte quando Martina arrivava a casa iniziava a sentire l'odore di cacao già dalla strada, altre volte invece aiutava la sua mamma a preparare questo delizioso dolce.
C'era una volta.....ma c'è ancora, come c'è ancora il gusto di preparare qualcosa di semplice e genuino per il solo motivo di fare felice chi ci vuole bene.
E allora quale spazio migliore di queste pagine per poter ospitare la ricetta che ci manda la Laura.
Chiamiamola la Torta della Ballerina.


40 grammi di farina
80 grammi di zucchero
125 grammi di cioccolato fondente
80 grammi di burro
4 uova 
un pizzico di sale


Sciogliere il cioccolato a bagno maria insieme al burro e allo zucchero, nel frattempo montare gli albumi di tre uova a neve.
Appena il cioccolato si è sciolto unirlo ai tre tuorli aggiungendo anche il quarto uovo intero.
Mescolare il tutto, quindi unire le chiare montate, mescolare bene e unire la farina.
Infornare a 180 gradi per 20 o 30 minuti.
Vale la prova stuzzicadente.
Spolverare con zucchero a velo.
Spero vi piaccia!

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Alla prossima
                                                                        Vostro ValentinoMazzola